来源:半岛晨报
市场里“有机花菜”大行其道。
从今年年初开始,一种“有机花菜”逐渐成为了餐桌上的新宠,虽然价格比普通的花菜高出50%以上,但是还是受到市民的青睐。昨天记者走访菜市场发现,花菜傍上“有机”以后,占据了90%以上的花菜市场份额。
昨天记者走访菜市场发现,不少摊位出售一种绿色长梗、花冠松散的花菜,菜贩将其标为“有机花菜”。这些花菜的价格在3元至5元之间,比普通花菜价格高出50%以上。尽管如此,还是有不少市民选择购买。
记者还留意到,“有机花菜”受宠的同时,普通花菜被冷落,因少有市民购买,所以不少商家已经放弃进货。在10个商家中只有1家还在出售普通花菜。一个商家告诉记者,“有机花菜”上市以来,普通花菜被冷落,销量不及“有机花菜”的10%,所以多数商家已经不再销售普通花菜了。
由于“有机花菜”受很多市民的喜欢,不少饭店都增加了“干锅有机花菜”这道菜,售价在39元至49元之间。其中在五一广场附近的一家饭店的负责人告诉记者,近期喜欢“干锅有机花菜”的市民增多,最多一天能卖出20多份。
专家说法:是否“有机”与品种无关
这种听起来特别健康的“有机花菜”到底是不是有机蔬菜?对此,本市农科院蔬菜研究所专家表示,现在市场上出售的长梗、蓬松的“有机花菜”的真实名字是松花菜,是普通白色花菜的另一个品种。所谓的“有机花菜”与有机种植是两回事,“有机”对种植环境标准的要求非常严格,并不是一个品种名称,普通的白色花菜按照有机的标准种植,也能长出有机花菜。由于有机蔬菜在种植的过程中不允许使用化肥、农药等化学制品,产量极低,经过认证以后才能销售,并且售价也是普通花菜的几倍多,所以市民在普通菜市场购买的“有机花菜”不一定是有机蔬菜。